Más de 60 años de sabor, familia y tradición gomera
Una historia que nace en Tecina
Todo comenzó en 1962, cuando Camila Darias, una mujer con manos de maestra y alma de isla, encendió un horno que nunca se ha apagado.
Desde su pequeña dulcería en Tecina, Playa de Santiago dio forma a una tradición que hoy sigue viva, receta a receta, generación tras generación.
El legado de Camila
Camila no solo fundó una panadería. Fundó una forma de hacer las cosas:
A mano, con tiempo, con respeto y con amor.
Sus enseñanzas pasaron a su hija Carmen Luisa, y de ahí a sus nietos. Hoy, Mimila está en su cuarta generación de reposteros… pero la esencia es la misma.
Cada bollo, cada galleta, cada rosquete sigue contando su historia.
(En la imagen: Carmen Luisa Noda Darias)
En Mimila creemos que lo bueno no necesita adornos. Por eso:
- Elaboramos todo de forma artesanal
- Usamos solo ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes
- Apostamos por el producto local y de kilómetro 0
- Envasamos con formatos más sostenibles y respetuosos
- Mantenemos vivas las recetas tradicionales de La Gomera
Porque más que dulces, hacemos cultura.
Gracias por elegirnos, una y otra vez.
Nuestra historia no tendría sentido sin las personas que la hacen posible: nuestros clientes.
Desde quienes nos visitan a diario en Tecina hasta quienes descubren nuestros sabores por primera vez en Las Palmas o en cualquier rincón de Canarias.
Gracias por confiar, por compartir, por volver.
Ustedes son parte de esta familia y del legado que seguimos escribiendo con cada horno que se enciende.
Sello de origen: Alimentos de La Gomera
En Mimila nos sentimos profundamente conectados con nuestra isla, y por eso es un orgullo formar parte de la marca Alimentos de La Gomera.
Este distintivo reconoce los productos agroalimentarios elaborados en la isla que cumplen con altos estándares de calidad, origen y autenticidad.
Cada dulce que elaboramos no solo lleva tradición, lleva identidad gomera.
Porque cuando eliges Mimila, eliges lo nuestro.
Hechos con amor y tradición
Made in La Gomera:
Todos nuestros productos se elaboran íntegramente en la isla, destacando el valor del origen y la tradición gomera.
Ingredientes 100% naturales:
No usamos conservantes ni colorantes artificiales. Solo materias primas de calidad, como se ha hecho siempre.
Hechos a mano con amor desde 1962:
Llevamos más de 60 años elaborando dulces artesanales con recetas familiares, rindiendo homenaje a nuestra fundadora Camila Darias.
Un paraíso a nuestro alrededor
Nuestro obrador está rodeado de una de las joyas naturales más impresionantes del archipiélago: el Parque Nacional de Garajonay.
Un bosque milenario que guarda la memoria de antiguas selvas subtropicales, y que nos recuerda, cada día, el valor de conservar lo que de verdad importa.
📍 Si visitas Mimila, también estás pisando tierra de historia, vida y biodiversidad.
Más información: www.garajonay.info
Muchos ya han vivido la experiencia
Felicidades Carmen por seguir con la tradición familiar....😘😘
